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冬天的沙家浜總是十分熱鬧，當地人忙著腌制咸肉、咸魚，灌制香腸，腌漬“咸貨”。

廚房里也是最忙碌的時候。上好的青魚切片，稍稍瀝干水份，用蔥姜等材料，加上料酒和鹽入味，再下鍋炸至金黃，鮮美非常。還有肥而不膩的走油肉，五花肉走過油后，瘦肉更香更瘦，肥肉脂肪大減，多吃也不會膩。

糕點也是沙家浜的特色，更是新年飯桌上不可或缺的一樣。“糕”與“高”同音，寓意著“蒸蒸日上”，過年吃上一口高，寓意“一年更比一年高”。